la receta de hoy ,es muy sencilla, facil ,rapida y muy rica .
para empezar quiero contarles algo rapidamente hace ya casi un mes una amiga me paso una receta de una ensalada de frijoles (que ya que la haga se las publicare por aqui y en yt )
y hace dos dias llege a mi casa cansada y con hambre y obvio sin muchas ganas de cocinar jeje
apoco no les pasa ?''
ese mismo dia habia puesto a cocer frijoles en la mañana, asi q estaba pensando que iba a hacer para comer
cuando vi los frijoles en la estufa y me acorde de la receta de mi amiga
perooooo me falban varios ingredientes .
asi que me decidi a inventarme una con las cosas que tenia y la vdd fue un exito =D
y esta ensalada la utilise como comida completa ,la vdd que esta muy rica y empezando a comerla te daras cuenta que no se necesita nada mas.=)
pero igual tambien la pueden usar para acompañar alguna otra comida .
los ingredientes varian dependiendo el num de personas
ami me gusta hacer bastante prefiero que sobre a que falte =)
en mi casa somos 3 personas y sobro
ingredientes
5 tz de frijoles cocidos
4 tomates medianos
1 manojito de cilantro
1/2 cebolla
1/4 de lechuga bola
1 lata de elote
1/2 limon
1 cd de mayonesa
sal
1 chiles serrano (opcional)
aguacate (opcional)
para compañar galletas saladas o tostadas
procedimiento
picar la cebolla y el chile serrano finamente ,vaciar a nuestra ensaldera y agregar el jugo del limon.
mientras picamos los tomates ,cilantro y la lechuga ya que esten picados los agregamos , a nuestro traste junto con los frijoles y el elote por ultimo agragamos la cd de mayonesa y mezclamos .
agregamos poquita sal.
si vamos a usar galletas saladas no es necesario usar sal.
refrigeramos por 20 min y listoooo!!!
ya servido podemos decorar con una rebanadas de aguacate !!!
espero les alla gustado esta receta si la llegan a hacer me cuentan =)
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